lunes, 6 de septiembre de 2010

Burger King se suma al boom del café

 Mientras en los Estados Unidos se agudiza la guerra entre Starbucks, McCafé y Dunkin’ Donuts (donde se discute calidad de la bebida, ambiente del local y precio del producto), en los próximos meses se sumará un guerrero inesperado: Burger King, que quiere robarse una porción de la torta. La eterna segunda cadena de comidas rápidas (¿la Pepsi del fast food?) abrirá allá su propia franquicia de cafeterías, llamada Coffee Place. A diferencia del McCafé, ofrecerá variedades gourmet de la infusión y entrenará a algunos de sus empleados como baristas. Esta idea continúa la estrategia de segmentar en nichos premium el mundo de la hamburguesa: en Europa, abren los más exclusivos Whopper Bar. El dilema se dará en Latinoamérica, donde Burger King es dueña de la licencia de Starbucks. ¿Será Coffee Place la versión barata de la cafetería?

http://sommelierdecafe.com/?p=1022

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